Esta innovación va en línea con la e transformación de la industria alimentaria: más inclusiva, saludable y práctica, así como las nuevas tendencias del mercado que ahora muestra una importante participación de hombres y jóvenes en la cocina.
Para el desarrollo de estos productos se incorporaron materias primas e ingredientes funcionales que potencian la digestibilidad, atractabilidad y palatibilidad.
