La Guía Máster del Camarón mostró las técnicas tradicionales y novedosas en la cocción del crustáceo, mientras que la segunda entrega se enfocó en los beneficios nutricionales del producto y su aprovechamiento en diferentes recetas.
La CNA advierte que la falta de energía en las fincas camaroneras afecta el bombeo del agua, lo que pone en riesgo las condiciones de oxígeno y la supervivencia del crustáceo.
Alrededor de 110.000 hectáreas camaroneras se encontrarían en riesgo ante la llegada del Fenómeno de El Niño. Actualmente, más del 50% de hectáreas camaroneras se asientan en zonas inundables en las provincias costeras.
Aqua Expo 2023 se desarrolla en el Centro de Convenciones de Guayaquil y prevé una asistencia de 10.000 visitantes. El evento es organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA).
La Cámara Nacional de Acuacultura cumple 30 años de gestión. Su respaldo a la cadena productiva del camarón ha hecho posible que el sector alcance competitividad.
Con la firma se prevé electrificar aproximadamente 55.000 hectáreas camaroneras en todo el país, una vez que el gobierno logre ampliar la red eléctrica a zonas productivas.
El financiamiento del programa es de 200 millones de dólares y fue aprobado el 18 de junio pasado por la CAF, pero aún se espera su aprobación y firma por parte del Ministerio de Economía y Finanzas.
