Ecuador exportó carne de pollo a Bahamas
La industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana. Anualmente se producen 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne y 3.802 millones de huevos de mesa.
Alrededor de 28 toneladas de carne de pollo de la Avícola San Isidro (AVISID S.A.) se exportaron por primera vez desde Ecuador con destino a Bahamas, esto después de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), certificaran que el producto cumplía con las exigencias del país importador.
Un trabajo entre el sector público, privado y los productores permitió que las negociaciones con este destino alcancen resultados favorables para Ecuador. Este primer envío se oficializó mediante un acto protocolar en el que participaron autoridades nacionales, representantes de la agremiación que agrupa a productores de carne de pollo e invitados del sector avícola.
Eduardo Izaguirre, ministro de Agricultura y Ganadería, señaló que la exportación de proteína de ave permitirá incrementar los ingresos de recursos no petroleros al país, generando más ingresos económicos para quienes trabajan en este rubro.
La industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana. Anualmente se producen 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne y 3.802 millones de huevos de mesa. El consumo per cápita de pollo en el país es de 28 kilogramos al año.
Diana Espín, directora ejecutiva de CONAVE, destacó que con la exportación se da el primer paso para enviar al mundo proteína de calidad.
Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, enfatizó que esta exportación es el punto de partida para que más operadores mejoren sus condiciones de producción, sanidad, bienestar e inocuidad y así enviar más proteína de calidad a nuevos mercados internacionales.
El trabajo del ente regulador ante la emergencia de influenza aviar permitió que esta primera exportación se cumpla dentro los tiempos establecidos.
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