Productores ecuatorianos se reúnen en el primer “Círculo Cervecero”
Organizado por Cervecería Nacional y la Asociación de Cervecerías de Ecuador (Asocerv) el encuentro reunirá a maestros cerveceros y dueños de cervecerías artesanales, un evento único en el país, cuyo objetivo es crear una plataforma de cultura que fortalezca la industria, promueva el reconocimiento y apoye a las cervecerías artesanales, las mismas que se destacan por su diversidad y creatividad.
180 familias beneficiadas
En este encuentro se busca, difundir y educar a los consumidores sobre los distintos tipos de cerveza, su historia, procesos de elaboración, ingredientes y estilos, así como destacar las tradiciones cerveceras ancestrales, honrando tanto la historia como las técnicas clásicas de producción.
“¡La industria cervecera crea más de 6 millones de empleos a nivel mundial! En Ecuador, más de 180 mil familias ecuatorianas se benefician positivamente de esta industria entre agricultores, proveedores y colaboradores. En este encuentro buscamos visibilizar este impacto positivo en la economía del país y, además, compartir cultura cervecera a través de esta plataforma que la hemos creado en colaboración con la Asocerv”, expresó José Luis González, CEO de Cervecería Nacional.
Capacidad de innovación
Por su parte, José Nájera, presidente de Asocerv, mencionó “La colaboración entre el sector cervecero artesanal e industrial, muestra el compromiso por fomentar una cultura de consumo responsable, compartiendo nuestras tradiciones con la sociedad e impulsando el desarrollo de emprendedores y productores locales, lo cuales una obra de arte que refleja nuestra tierra, nuestra gente y la capacidad de innovación de los maestros cerveceros.
Con más de 300 marcas y una producción de6 millones de litros anuales aproximadamente, se proyecta un crecimiento sostenido que seguirá posicionando al Ecuador como un referente en el turismo de bebidas fermentadas”.
