Proveedores del sector avícola buscan incrementar la competitividad de la industria
Lograr una mayor eficiencia productiva, no solo en las granjas avícolas sino también en las plantas procesadoras, es un aspecto clave. Para ello, las empresas proveedoras ajustan sus equipos acordes a las diferentes necesidades de la industria.
Múltiples soluciones, equipos y materias primas requiere la industria avícola ecuatoriana para incrementar su productividad y mantener la calidad de sus procesos en toda la cadena productiva.
Por ejemplo, en la fase de crianza, una de las necesidades más comunes mientras las aves están en sus granjas es obtener una dieta balanceada que cumpla con todos sus requerimientos nutricionales, de vitaminas y minerales.
Para cubrir esta necesidad, la empresa Altvet cuenta con una gama de aditivos nutricionales líquidos y en polvo, y de antibióticos especializados.
La línea avícola representa el 50 por ciento de los ingresos de la compañía, y aunque durante el 2023 y el presente año, el sector ha enfrentado diversos desafíos, prevé un crecimiento en ventas para el 2025.
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El aumento de costo de los fletes marítimos, así como el retraso de los buques, a causa de la restricción de tránsito en el Canal de Panamá han sido factores que complicaron la llegada de suministros de productos y materias primas, manifiesta Rodrigo Barahona, gerente general de Alvet.
Otro inconveniente fue el brote de influenza aviar en el país, razón por la cual el sector quedo afectado y con problemas de liquidez, perjudicando la cartera de cobranza. Sin embargo, la compañía se mantuvo firme contribuyendo con la industria y avanzando a la par de los avances tecnológicos.
Muestra de ello fue la ampliación de su portafolio de la línea de higiene y nutricionales con la incorporación de productos de la multinacional Huvepharama, fabricados en Francia.
En la etapa de crianza, los sistemas lumínicos en los galpones juegan un rol fundamental en el bienestar del animal. En ese sentido, una de las principales innovaciones que Avicorp ha incorporado son las soluciones de iluminación avícola.
“Estos sistemas de alta frecuencia logran conseguir un mayor perfomance del ave, ya que atienden las necesidades específicas de la visión del ave. El animal al estar en un ambiente de confort y no sentirse estresado, con otro tipo de luz convencional, logra ganar un mejor peso”, indica Jorge Martínez, presidente ejecutivo de la compañía.
Entre los principales servicios que ofrece la empresa están los sistemas de ambiente controlado, de nutrición animal, de bebedero automático y galpones.
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Los equipamientos de Avicorp llegan aproximadamente a 25 empresas del sector avícola a nivel nacional, especialmente a aquellas que se dedican a la crianza de pollos de engorde y producción de huevos.
Otro de los servicios que la compañía brinda es la dotación de proyectos de incubación para empresas que desean empezar en esta línea productiva o renovar su planta.
Ágiles procesos avícolas
Lograr una gran eficiencia productiva, manteniendo altos estándares de inocuidad, es un desafío que las empresas de este sector deben conseguir en cada uno de sus procesos.
Para ello, el grupo empresarial Ecuapack cuenta con dos tipos de suministros. El primero es Equipos Ecuapack para la fase de empacado de huevos con máquinas selladora tipo L con túnel termoencogible en versión semiautomática para rollos semitubulares.
También cuenta con selladoras automáticas de alta velocidad para empacado y túnel termoencogible, así como sistemas de bandas transportadoras a la medida para equipos de sellado automático.
María Fernanda Chávez, gerente nacional de Negocios de Ecuapack menciona que con este tipo de equipos se logra una mayor velocidad operativa en planta.“Uno de los principales cambios que se puede percibir es que el operador ya no tiene que hacer ningún proceso manual de cierre de fundas, sino que se coloca la máquina en un sistema transportador, la cubeta empieza a rodar sola, y el equipo arma la funda y retractila la cubeta de huevos”, explica.
Mientras que del lado de insumos, la empresa comercializa para la línea avícola, rollos de poliolefina termoencogible en versión semitubulares, tubulares y fundas a la medida para empacado decubetas.
Chávez destaca que la poliolefina al ser un material muy brilloso y hermético, brinda una mayor protección a la cubeta, mientras se encuentra en percha.
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