En Ecuador, cada persona desperdicia 72 kilogramos de alimentos al año. Esto representa una pérdida de más de 300 millones de dólares para el país. ¿Cómo evitarlo?
Con este proyecto se promueve la Economía Circular, ya que se aprovechan residuos orgánicos de la Agroindustria que, de otra manera, terminarían en botaderos causando impactos negativos en el ambiente.
