Alimentación y el sueño: mitos y verdades
Un vaso de leche caliente antes de ir a dormir o un café bien cargado a la hora de ir a la cama pueden influir directamente en el sueño. No cabe duda que en nuestra idiosincrasia existen muchos mitos sobre alimentos o bebidas que ayudan a dormir mejor o estar mucho más activos, pero, ¿en verdad funcionan? La nutrióloga Silvia Rodríguez, master en Nutrición Clínica, nos ayuda a despegar algunos de ellos.
Existen varios factores relacionados entre la ingesta de alimentos y el sueño, entre ellos, los trastornos de conducta alimentaria, indica la doctora, que como consecuencia principal causan insomnio y síndrome de ansiedad. Otro factor es estimular el sistema nervioso central al tomar bebidas que contienen sustancias como cafeína, teofilina o taurina que pueden causar desvelo.
Para conciliar el sueño
Según la especialista, los alimentos que ayudan a conciliar el sueño son los que contienen calcio y magnesio como el kale (col crespa), las lentejas, espinacas, leche, frutos secas y coco, y también las leches de coco, almendras, yogurt, apio, arándanos, moras, frambuesas y kiwi.
Otro alimento que ayuda a conciliar el sueño es la carne de pavo ya que contiene el aminoácido triptófano. Este es esencial para la producción y mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores del cuerpo.
Tomar aguas aromáticas como de manzanilla, vainilla o de valeriana están directamente relacionadas a una mejor calidad del sueño por lo que disminuyen el estrés.
Antes de dormir, mejor no comer...
Uno de los grandes mitos es que el chocolate es un alentador para el sueño, falso. El chocolate es estimulante para sistema nervioso central, ya que es xantina, explica Rodríguez. La comida muy condimentada o muy picante, así como ingerir alimentos de alto contenido lipídico también va a afectar en la conciliación del sueño, por ello, es mejor evitarlos horas antes de ir a la cama.
En el caso de las bebidas “no es recomendable ingerir energizantes que contengan taurina o cafeína, la matcha es energizante, por lo que se aconseja tomarla en el día, así como té negro y/o té verde”, apunta la experta a la hora de dormir.
Cuida tu higiene del sueño
Parte de la rutina para tener un sueño placentero y regenerador es tener una higiene que nos ayude a propiciar las condiciones correctas para dormir. En ese sentido, se sugiere cenar hasta 20h00 o 21h00 como máximo, “porque a esa hora los niveles de insulina en sangre disminuyen, la melatonina aumenta y la intolerancia de glucosa se acrecienta haciendo que sea más difícil conciliar el sueño”, apunta la nutrióloga.
Por último, cabe señalar que existen personas que desconocen que son alérgicas a ciertos alimentos y normalizan los malestares, provocando que sus noches no sean placenteras. Es importante saber a qué somos alérgicos y evitar por completos dichos suministros para no afectar nuestro sueño.
