Iniciativas verdes y nuevas certificaciones marcan la hoja de ruta de compañías del sector de alimentos
Con el propósito de alimentar bien, de una manera eficiente, humana y sostenible a los consumidores, varias empresas del sector de alimentos trabajan constantemente para marcar una ruta sostenible en su producción.
En este caso, la compañía Azucarera Valdez, dedicadas al cultivo de la caña y producción de azúcar, recibió la Certificación Bonsucro, obtenida por primera vez bajo la casa auditora SGS del Ecuador S.A.
Esta certificación es una iniciativa global sin fines de lucro, que evalúa a la caña de azúcar bajo los pilares de la sostenibilidad, como por ejemplo, la viabilidad económica, social y ambiental.
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La certificación fue concedida a partir de diciembre de 2022, y de forma oficial, se entregó el pasado 24 de enero de 2023, en donde participó el representante de SGS, y los directores de las diferentes áreas de la compañía que participaron en el proceso de auditoría.
Asimismo, la reducción de las huellas hídrica y de carbono, la efectividad en la gestión de residuos y la eficiencia en el consumo del agua en los procesos de producción son algunos de los programas por los cuales Pronaca recibió 9 reconocimientos durante el 2022.
Las iniciativas que fueron reconocidas se desarrollaron fundamentadas en los principios de economía circular, y forman parte del Sistema de Gestión Ambiental de la compañía, a través del cual asegura el despliegue responsable de sus operaciones, no solo en la calidad e inocuidad de sus productos, sino integrando el cuidado ambiental en todos sus procesos.
Entre los reconocimientos se destacan tres, que fueron otorgados por los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GADs) de Santo Domingo de Los Tsáchilas, Cotacachi, Puembo y Yaruquí, los cuales evidencian el compromiso de Pronaca para contribuir con el desarrollo de las comunidades donde opera.
Varios de ellos fueron “Distinción Ambiental, Quito Sostenible 2022”, Ranking Vistazo Edición Verde, Empresas Sostenibles del Ecuador 2022 y otros emitidos a nivel nacional y en comunidades específicas.
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