Nació en Paraguay, sus padres son peruanos y su esposa es ecuatoriana. Desde hace 22 años vive en Quito y se convirtió en el heladero de sabores inéditos que comparte sus creaciones con los famosos. -Dirección de video: Dwight Gregorich – IG @dwight_gregorich Erik Diaz https://ynsfilm.com -Entrevista: Sébastien Mélières TW- @SbastienMlires1