Científicos proponen gusanos de la harina como tratamiento alternativo para la diabetes
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Granada, en España, concluyó la efectividad de un tratamiento alternativo para la Diabetes Mellitus de tipo II. Se trata de los gusanos de la harina (Tenebrio molitor), los cuales tendrían proteínas que ayudan a prevenir esta enfermedad.
Los científicos descubrieron un grupo de moléculas que ejercen un efecto preventivo contra la diabetes, en la harina fabricada a partir de los mencionados gusanos.
El estudio señala que las ventajas, en comparación a los tratamientos actuales, son la falta de efectos secundarios y la facilidad en la obtención de este, ya que se trata de un recurso natural proteico.
Recientemente se está investigando el uso potencial de los péptidos (moléculas formadas por uno o más aminoácidos) procedentes de proteínas alimentarias con capacidad para inhibir estas enzimas, generando un efecto antidiabético en el paciente.
“La utilización de insectos en alimentación funcional es y será un tema de investigación relevante en los próximos años, que se presenta como solución a diversos retos que nos encontramos en la sociedad actualmente” expusieron los investigadores de la UGR en un comunicado.
Los tratamientos actuales para esta enfermedad son la inyección de insulina o la administración oral de varios medicamentos que actúan inhibiendo enzimas como la DPP-IV o la glucosidasa, así como productos que simulan las hormonas involucradas en la restauración de la actividad de la insulina.
En Ecuador, la diabetes mellitus es la segunda causa de muerte, según el Instituto de Estadísticas y Censos (INEC), solo tras las enfermedades isquémicas del corazón.