La calidad del camarón ecuatoriano se destaca en feria de Shanghái
Con el propósito de realzar sus características y afianzar su posicionamiento en uno de sus mercados más importantes, representantes de empresas exportadoras de camarón participan en el relanzamiento del camarón ecuatoriano en su principal destino de exportación: China. Esto se da en el marco de la 17ª feria internacional World Seafood Shanghai, una de las exposiciones más importantes de la industria pesquera.
El evento -organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura- se realizó hoy en el país asiático y contó con la participación de representantes de la Embajada de Ecuador en China, líderes de la industria camaronera ecuatoriana, así como importadores, distribuidores y medios de comunicación.
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El acto contó con más de 100 invitados y tuvo el apoyo de representantes diplomáticos y líderes del sector. El espacio sirvió además para el intercambio y el networking entre importadores, distribuidores y medios de comunicación.
Durante el evento también se realizó una conferencia donde se abordaron aspectos clave para la industria del camarón, así como las últimas tendencias del mercado chino.
Como parte del relanzamiento del camarón ecuatoriano seis reconocidos chefs a nivel internacional prepararon recetas de la cocina tradicional china, en la que este producto fue protagonista, mostrando así la versatilidad de esta proteína como ingrediente estrella.
La actividad forma parte de la feria internacional World Seafood Shanghai, que se realizará hasta el 25 de agosto en China. En este encuentro, 16 empresas ecuatorianas dedicadas a la producción y/o exportación de camarón continuarán promocionando sus productos, bajo el distintivo FIRST CLASS SHIRMP, en el Shanghai New International Expo Center.