Arcsa clausura dos chifas en Machala por hallazgo de cucarachas, licor de contrabando y suciedad

Dos restaurantes de comida china ubicados la ciudad de Machala, en la provincia de El Oro, fueron clausurados tras una inspección realizada por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).

Según información proporcionada por la entidad a través de su cuenta oficial de X, se encontraron condiciones sanitarias alarmantes que ponían en riesgo la salud de los clientes.

Durante las inspecciones efectuadas en los establecimientos, fueron detectadas varias irregularidades, entre las más preocupantes se mencionó la presencia de cucarachas en las áreas de preparación de alimentos, así como el almacenamiento de productos en mal estado.

La Arcsa detalló que además de las cucarachas, se observaron otras condiciones insalubres como suciedad generalizada, cámaras de frío dañadas que almacenaban alimentos perecederos y acumulación de agua en diversas zonas del local.

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Asimismo, se reportó la presencia de licor de contrabando y la imprudente conducta de un cocinero que fumaba mientras manipulaba alimentos, violando normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.

En un video publicado en la plataforma oficial de la Arcsa, se muestran imágenes impactantes que evidencian las condiciones precarias en las que operaban estos establecimientos.

Esta acción forma parte de las labores de control y vigilancia que realiza la Arcsa en todo el país, con el objetivo de garantizar que los establecimientos que ofrecen servicios alimenticios cumplan con las normativas sanitarias vigentes.

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Los propietarios de los chifas clausurados no han emitido comentarios públicos hasta el momento respecto a esta situación.