Chifas representan casi el 100% de los restaurantes clausurados por la Arcsa a finales de julio
Veinte chifas ubicadas en Guayaquil, Quito, Durán y Cayambe fueron clausuradas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) a finales de julio.
![Chifas representan casi el 100% de los restaurantes clausurados por la Arcsa a finales de julio Chifas representan casi el 100% de los restaurantes clausurados por la Arcsa a finales de julio](http://www.vistazo.com/binrepository/768x576/0c72/768d432/none/12727/TSCE/r0f40_1070486_20230801154921.jpg)
El 28 de julio, la Arcsa inspeccionó 200 locales de venta de comida en Ecuador. 20 de los 21 establecimientos a los que se les revocó el permiso de funcionamiento por no cumplir las normas sanitarias vigentes vendían dicha clase de productos.
Nueve de estos operaban en Guayaquil y ocho en Quito. El resto de casos fueron registrados en Daule, ciudad ubicada en la provincia de Guayas, y Cayambe, localidad de Pichincha. Además, a 18 restaurantes, se les abrió procesos sancionatorios especiales, tras una resolución que no disponía su clausura.
![Fotografía de una funcionaria de la Arcsa colocando el sello de clausura en un establecimiento, subida a Twitter el 31 de julio de este año. $!Fotografía de una funcionaria de la Arcsa colocando el sello de clausura en un establecimiento, subida a Twitter el 31 de julio de este año.](http://www.vistazo.com/binrepository/768x577/0c0/0d0/none/12727/XTKF/f3_1070653_20230801155131.jpg)
"Muchos de ellos no tenían permiso de funcionamiento con la Arcsa, otros no cumplían con la infraestructura sanitaria, otros no tenían condiciones higiénico-sanitarias adecuadas, tenían falta de higiene en el personal, había falta de control de plagas, falta de limpieza y desinfección en las superficies", informó Toapanta al medio referido.
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Para volver a operar, explicó el funcionario, los establecimientos clausurados tendrán que corregir las faltas a la normativa sanitaria. No obstante, si la Arcsa detecta recurrencia en el incumplimiento de estos requerimientos, el negocio se cerrará permanentemente.