3 Postres fáciles y saludables para San Valentín
Si bien cada pareja tiene su propia forma de celebrar su amor en San Valentín, algo que casi nunca falta en aquellos festejos, es un delicioso postre para disfrutar tras una romántica cena. Es por ello que, si estás buscando alguna opción saludable para tu ansiada velada, a continuación te presentamos tres recetas de Green Life que seguro enamorarán a tu paladar:
Mini donas
Ingredientes:
● 2 o 3 manzanas
● 2 huevos grandes
● ½ taza de harina de almendras o avena
● ½ cdta. de canela
● ½ cdta. de esencia de vainilla
● 8-10 gotas de estevia
Preparación:
Cocinar por cuatro minutos las manzanas en el microondas. Licuar con los huevos, la harina de almendras (o avena), la esencia de vainilla, la canela y gotas de estevia. Hornear las donuts y decorarlas al gusto, con los toppings de preferencia, como chocolate negro derretido, o mantequilla de maní.
Postre de yogurt griego
Ingredientes:
● Yogurt griego sabor a limón
● Yogurt griego sabor a frutilla
● Frutillas
● Chocolate blanco
● Aceite de coco
● Mantequilla de maní
● Estevia
● Chocolate negro sin azúcar
Preparación #1: Yogurt griego de limón, con relleno de frutilla y cobertura de chocolate blanco.
Cortar las frutillas en pedazos pequeños y meterlos al microondas para que se transformen en mermelada. Endulzar con 1 sobre de estevia. Para elaborar la cobertura, meter al microondas 2 cuadrados de chocolate blanco, junto con unas gotitas de aceite de coco. Introducir el relleno de mermelada de frutilla en el recipiente con el yogurt de limón. Bañarlo con la cobertura de chocolate blanco derretido y refrigerar hasta que se endurezca.
Preparación #2: Yogurt griego de frutilla, relleno de mantequilla de maní dulce y cobertura de chocolate negro.
Para realizar el relleno, mezclar mantequilla de maní con 2 gotas de estevia. Para la cobertura, derretir en el microondas dos cuadrados de chocolate negro sin azúcar. Endulzar con 1 sobre de estevia en polvo. Verter la mantequilla de maní en el recipiente del yogurt griego de frutilla, y bañarlo con el chocolate negro derretido. Llevar a refrigeración hasta que se endurezca.
Tiramisú saludable
Ingredientes
Bizcocho:
● 2 huevos
● 2 cdas. de yogurt griego descremado, sin azúcar
● 60 g de harina de almendra
● 1 cdta. de polvo de hornear
● 6 gotitas de estevia
Crema:
● 1 taza de yogurt griego
● ½ cdta. de esencia de vainilla
● 5 gotitas de estevia
Café:
● 1 cda. de café soluble
● 1 taza de agua
● 5 gotitas de estevia
Preparación:
Para el bizcocho, batir los huevos con el yogurt griego, las gotas de estevia, la esencia de vainilla, la harina de almendra y el polvo de hornear. Verter en un molde previamente engrasado. Calentar por dos minutos y medio en el microondas. Para el relleno, poner en agua tibia el café soluble con las gotitas de estevia. Para la crema, mezclar en un recipiente el yogurt griego, la esencia de vainilla y Stevia Drops. Una vez que esté listo el bizcocho, dividirlo en tres porciones o capas. Poner la primera lámina del bizcocho en el molde, bañarlo con el café y cubrirlo con la crema de yogurt. Espolvorear con cacao en polvo. Repetir las capas y refrigerar por un par de horas.
