Bol de avena: ¿Cómo transformar tus desayunos en un superalimento?
Una nutricionista nos enseña los beneficios de convertir la clásica avena, en un desayuno completo y balanceado.
A la hora del desayuno combinar tu avena con algunos superalimentos podría ser beneficioso y altamente nutritivo. María Emilia Reyes, nutricionista y vocera de Moderna Alimentos nos explica como realizarlo para aumentar energía, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Y es que “con apenas 40 gramos de avena aproximadamente el 10% de la cantidad diaria recomendada de fibra, ayudando a mantener el sistema digestivo en buen estado”, destaca la experta.
El primer paso hacia un bol de avena saludable es elegir una base de alta calidad, puede ser en hojuelones, hojuelas o avena molida, lo importante es aprovechar los nutrientes. “La avena es rica en fibra, carbohidratos complejos y minerales esenciales como magnesio y zinc”, asegura la experta, quien a su vez señala que la clave para transformarla en superalimento es combinarla con diferentes toppings.
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Pura energía
Las semillas de chía son una fuente natural de omega-3, fibra y proteínas, ideales para mantener niveles de energía estables. Al combinarlas con almendras o nueces, que aportan grasas saludables, y por supuesto con avena se logra un desayuno perfecto para comenzar el día con vitalidad. Agrega a tu bol una cucharada de chía y un puñado de frutos secos.
Mejora la digestión
La avena, por naturaleza, es una excelente fuente de fibra soluble. Al añadir arándanos y plátano, se potencia la salud digestiva. Los arándanos ofrecen antioxidantes y fibra insoluble, mientras que el plátano aporta prebióticos que favorecen las bacterias saludables en el intestino. Para un impulso adicional, se recomienda incluir yogur natural o kéfir como topping, proporcionando probióticos que fortalecen el sistema digestivo.
Fortalece el sistema inmune
Para reforzar las defensas, los arándanos y las moras son aliados clave gracias a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. Complementar con quinoa añade proteínas vegetales y aminoácidos esenciales para fortalecer el sistema inmunológico. Una mezcla de quinoa y arándanos crea un desayuno completo que cuida las defensas y aporta energía.
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Personaliza según tu necesidad
Un bol de avena se adapta fácilmente a los objetivos alimenticios de cada persona. Para quienes buscan aumentar masa muscular, se recomienda incluir mantequilla de maní o semillas de calabaza como fuentes adicionales de proteínas. Si la meta es un mayor aporte energético, se puede agregar miel o trozos de fruta fresca en lugar de azúcar refinada.
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