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Alimentación con menos sal podría salvar millones de vidas, dice estudio

 La sal aumenta el riesgo de hipertensión y de enfermedades cardiovasculares. Foto referencial: Pixabay.

Una reducción de 10% del consumo de sal permitiría salvar millones de vidas, según un estudio publicado el miércoles en la revista médica The British Medical Journal (BMJ).

Nueva York obliga advertir sobre la sal en el menú

Foto: Referencial

La sal es la principal fuente de sodio. Su consumo excesivo es asociado a la hipertensión y a un riesgo más elevado de cardiopatías y accidentes vasculares cerebrales, según la OMS.

Nueva York obligará a restaurantes a incluir advertencia por sal

Los estadounidenses consumen en promedio 3.300 miligramos de sal al día, según la FDA.

La Junta de Salud votó por unanimidad una propuesta de ley que exigirá a las cadenas incluir en el menú advertencias por alimentos con alto nivel de sal.

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