Rocafuerte, el rincón más dulce en Manabí
El rincón más dulce en Manabí queda en Rocafuerte, ubicado a 20 kilómetros de Portoviejo. Los sembríos de arroz forman parte del paisaje característico de este cantón, sin embargo la fama del lugar se debe a la elaboración de diferentes tipos de dulces manabitas como los huevos moyos, elaborados con aguardiente, leche y azúcar.
También se prepara alfajores, bocadillos, dulces de guineo, de higo, camote, el rompope, etc.
La fabricación de dulces en Rocafuerte se remonta al siglo XIX cuando las madres Franciscanas y Mercedarias empezaron a elaborar estos productos. Entre los locales tradicionales consta la Dulcería Los Almendros, ubicada en la carretera.
Rocafuerte es reconocido por sus deliciosos y
variados dulces. Foto: Iván Navarrete
El cantón también es conocido por la elaboración de ollas de barro y artesanías en tagua como collares, aretes, pulseras y réplicas de animales. Todo esto en el sector conocido como Sosote.
Además, la iglesia Nuestra Señora del Carmen de Rocafuerte es considerada una joya arquitectónica por su estilo neo germano-romano.
